طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات من أكثر الأفكار التي تهتم بها معظم السيدات، ودائمًا ما تبحث عن أفضل ، حيث تمتاز بالقوام المتماسك والطعم الرائع، كما تحتفظ بلونها الجميل،  ولهذا سوف نقدم لهم طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات.

المانجو

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

تعد المانجو فاكهة صيفية، وهي من الفواكه ذات القشر، وتمتاز بطعمها الرائع وفوائدها المتعددة، حيث أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة، وتقليل نسبة الكولسترول في الدم، وتحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تعمل بدورها على تحسين الذاكرة ، والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الإصابة بالسرطان، وغيرها من الفوائد المتعددة، ويُمكن تناول المانجو مقطعة بعد تقشيرها، أو القيام بتناولها عصير، ويعد عصير المانجومن ألذ وأشهر العصائر التي يفضلها الغالبية العظمى من الأشخاص، فيحبها الكبار والصغار، ويمكن صنع عصير المانجو من خلال الاعتماد على المانجو فقط أو إضافة بعض الفواكه الأخرى مثل التفاح، والموز، والبرتقال، كما يمكن إضافة الزبادي أو الحليب على المانجو للحصول على ما يسمى بـ سموزي المانجو.

قد يهمك كذلك

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

لكي نقوم بعمل عصير المانجومثل المحلات لابد من اتباع الخطوات الآتية للحصول على العصير مثل المحلات بطريقة سليمة وهذه الخطوات هي:

المكونات

  • 1 كجم من المانجو أي حوالي ثلاث حبات من المانجو متوسطة الحجم.
  • حوالي لتر من الماء المثلج أو ماء بارد مع إضافة مكعبين أو ثلاثة من الثلج.
  • سكر حسب الرغبة، ويمكن عدم وضع سكر ويتم تناوله طبيعيًا.
  • معلقتان كبيرتان من عصير البرتقال المجفف ( البودرة)، ويسهل الحصول عليه من العديد من محلات البقالة المختلفة، ويتم وضعه داخل عصير المانجو، لما له من فوائد عديدة وخاصًة الحفاظ على لون المانجو الطبيعي ولا يسود لونها.

طريقة التحضير

  • يتم تجهيز المانجو والعمل على تقشيرها جيدًا، ولا نترك أي بقايا صغير للقشرة الخضراء لأنها تسبب في حدوث مرارة في العصير.
  • القيام بتقطيع المانجو إلى مكعبات، ويُفضل أن تكون صغيرة الحجم.
  • يتم وضع ثلثين كمية المانجو في الخلاط، أما باقي الكمية تُترك جانبًا ويوضع عليها معلقتين من العصير.
  • يتم إضافة المياه مع السكر على المانجو داخل الخلاط.
  • نبدأ بضرب المانجو ونستمر في الضرب جيدًا حتى تمتزج المكونات، ولا يبقى أي آثار لقطع المانجو.
  • نقوم بوضع ثلث المانجو المتروك جانبًا بعد الانتهاء من عملية الضرب، ونقوم بضربها لمدة ثانية واحدة فقط مع خليط العصير.
  • هنا تكون قد انتهت طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات، ويتم سكبه في أكواب التقديم، ويُفضل أن يتم تقديمه مثلجًا.

طريقة عمل عصير المانجو مع البطاطا مثل المحلات

طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات

المكونات

  • 1 كيلو جرام من المانجو ( أي حوالي ثلاث حبات من المانجو).
  • عدد 2 حبة متوسطة الحجم من البطاطا.
  • ماء مثلج.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • يتم سلق البطاطا جيدًا عن طريق تقشيرها وتقطيعها ووضعها في وعاء به ماء على النار.
  • يتم غسل المانجو جيدًا، ومن ثم نقوم بتقشيرها.
  • يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات.
  • يتم وضع المانجو المقطع مع البطاطا المسلوقة داخل الخلاط الكهربائي.
  • يتم إضافة الماء المثلج والسكر إلى الخليط ويتم مزج جميع المكونات جيدًا.
  • بعد الانتهاء توضع في الثلاجة لفترة لا تقل عن ساعة حتى تبرد.
  • بعد ذلك يتم سكبها في أكواب التقديم باردة، واستمتعي بأفضل طعم لعصير المانجو على الإطلاق.

وتعد طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات مع البطاطا من أفضل طرق عصير المانجو، وذلك لأن البطاطا تعمل على تعزيز طعم المانجو وتجعلها غنية وذات قوام سميك متميز.